Glenglassaugh 0,7l 46%

Skvělá whisky se v palírně Glenglassaugh vyráběla už ve druhé polovině 19. století. Jak to tak ale často bývá, ani jí se v určitém období nevyhnuly provozní a finanční problémy. Ty byly nakonec tak velké, že kotle prostě jednoho dne vyhasly. Psal se rok 1986 a s palírnou to nevypadalo vůbec dobře.

Trvalo to sice dlouhých 20 let, Glenglassaugh se ale podařilo oživit. A i když pak v budoucnu ještě párkrát majitele změnila, dnes je živá, zdravá a do světa pouští jednu skvělou lahev vedle druhé.

Například Glenglassaugh Pedro Ximinez Sherry Wood Finish, u které se tak trochu experimentovalo. Tahle whisky totiž dozrála v sudech po jednom z chuťově nejzajímavějších a nejbohatších pití vůbec – po sherry Pedro Ximenez. A právě tyto sudy jí předaly všechny ty krásně nasládlé vůně a chutě. 

Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish je tak plná krémových vůní vanilky, bílého pepře a karamelizovaného ovoce. V chuti zase najdeme vanilku, bílý pepř, cedrové dřevo, koření a stopy z ječmene. Všechno navíc uzavírá příjemně dlouhý a plný závěr.

Velká paráda.